Italië blog

Ontdek Italië met onze reisblog! Laat je inspireren door tips voor jouw vakantie, van pittoreske dorpen tot betoverende landschappen. Lees ook meer over de Italiaanse cultuur terwijl je je voorbereidt op een onvergetelijk avontuur. Buon viaggio!

En ontdek de culinaire Italiaanse keuken in onze blog! Leer snel en eenvoudig hoe je authentieke Italiaanse recepten kunt bereiden en dompel jezelf onder in de rijke tradities van de Italiaanse keuken. Verken een scala aan heerlijke gerechten en ontdek de geheimen achter de smaken van Italië. Buon appetito!

Het is tijd om olijven te gaan plukken!

Het is tijd om olijven te gaan plukken!

Netten worden uitgelegd en kratten staan in de rij. Het is najaar en tijd voor de oogst. Overal om je heen zie je boertjes olijven plukken. Ook wij beginnen met de oogst. Lees over de pluk van olijven, het productieproces en of olijfolie beter wel of niet gefilterd moet worden.

Lees verder

Bekende Nederlanders onthullen hun geheimen in een nieuwe Casa di Beau

Bekende Nederlanders onthullen hun geheimen in een nieuwe Casa di Beau

Nieuw seizoen waarin Casa di Beau naar Sardinië gaat, is van start. Beau van Erven Dorens interviewt wekelijks 2 bekende Nederlanders zoals Caroline Tensen, Simon Keizer, Armin van Buuren, Fajah Lourens, Quinty Misiedjan en Henk Schiffmacher.

Lees verder

Actuele reisinformatie naar Italië

Actuele reisinformatie naar Italië

Er zijn tijdelijk wegen afgesloten vanwege het slechte weer in Italië. Lees hier de actuele reisinformatie voor Nederlanders en Belgen die naar Italië afreizen. Eventuele overstromingen, medische adviezen of brandhaarden worden hier vermeld.. Deze informatie komt uit officiële Italiaanse bronnen.

Lees verder

Italië 2025: Een beetje duurder, maar nog steeds bellissimo!

Italië 2025: Een beetje duurder, maar nog steeds bellissimo!

De Italiaanse regering bespreekt een verhoging van de toeristenbelasting voor heel Italië. Wat betekent dit voor jouw volgende vakantie naar het mooie Italië?

Lees verder

Naar Italië via de Gotthardtunnel

Naar Italië via de Gotthardtunnel

Reizen met de auto via de Gotthard, vraagt wat voorbereiding om prettig en zonder stress op vakantie te kunnen gaan. Zeker nu er extra drukte wordt verwacht nadat de A13 bij de San Bernardinotunnel in beide richtingen is afgesloten. Lees over de beste reistijd, files en alternatieve routes met overnachtingen.

Lees verder

Osimo, de stad van de 'mensen zonder hoofd'

Osimo, de stad van de 'mensen zonder hoofd'

Regelmatig brengen we een dagje in Osimo door. Deze stad blijft ons verrassen. We nemen je mee en laten je de rijke geschiedenis, prachtige bezienswaardigheden en culinaire hoogstandjes van deze betoverende stad zien.

Lees verder

Italiaanse B&B vol liefde

Italiaanse B&B vol liefde

Jurgen en Gonnie hebben in hun Italiaanse leven dagelijks te maken met een B&B vol liefde. Bij het samen runnen van een B&B, waarin je ook een romantische relatie deelt, kom je voor diverse uitdagingen te staan. Want achter de sfeervolle beelden schuilt een wereld van toewijding, gastvrijheid en onuitputtelijke doorzetting om het gasten naar de zin te maken.

Lees verder

De 10 grootste luchthavens van Italië

De 10 grootste luchthavens van Italië

Italië is verrassend goed toegankelijk vanuit Nederland. Diverse regio's zijn bereikbaar vanwege een goed netwerk van luchthavens. Dus ga je naar Rome, Venetië of Milaan, met deze 10 grootste luchthavens kun je voorbereid naar je vakantiebestemming.

Lees verder

Hoe koop je goede olijfolie?

Hoe koop je goede olijfolie?

Goede olijfolie kun je herkennen. In bijna heel Italië staan olijfbomen waarvan olijfolie wordt gemaakt. Er zijn verschillende kwaliteiten en smaken te herkennen om de betere olijfolie eruit te halen. En die vind je niet in de supermarkt.

Lees verder

Komende evenementen in Italië

Komende evenementen in Italië

In de evenementen kalender vind je de meest populaire evenementen in Italië, Nederland en België. Van festivals, culturele uitstapjes, sagra's en beurzen. Plan voor je volgende vakantie alvast een leuk uitstapje.

Lees verder

De 5 hoogtepunten van Turijn

De 5 hoogtepunten van Turijn

Turijn staat bekend vanwege haar architectonische schoonheid. Naast kunst, geschiedenis en cultuur vind je een diversiteit en gezelligheid in de stad terug. Met tip voor overnachting in de stad.

Lees verder

Fietsen door de wijngaarden

Fietsen door de wijngaarden

Van Cupramontana naar Apiro ligt een mooie fietsroute. Van bergachtig tot vlak, met de e-bike kun je veilig over de wegen toeren.

Lees verder

Fooi geven in Italië

Fooi geven in Italië

Het is geen noodzaak om fooi te geven in Italië, meer een waardering voor de service die je hebt gekregen. Toch zijn er situaties waarin het niet geven van fooi lijkt op het ontevreden zijn voor de geleverde service. Hoe zorg je ervoor dat je het juiste doet?

Lees verder

Parkeren bij de luchthaven

Parkeren bij de luchthaven

In het hoogseizoen kan het lastig zijn om een parkeerplek op de luchthaven te vinden. Deze tips gaan je helpen, ook is er een handige online parkeertool om prijzen te vergelijken en een betrouwbare parkeerplaats te reserveren.

Lees verder

Hoe wordt Pasen in Italië gevierd? 5x Italiaanse Paastradities

Hoe wordt Pasen in Italië gevierd? 5x Italiaanse Paastradities

Pasen is een van de belangrijkste Italiaanse feestdagen van het jaar. Maar in Italië geen paashaas of gekleurde eieren in Italië. Maar wat hoort er volgens de traditie dan wel bij een Italiaans Paasfeest? Kijk samen met Nederlanders die in Italië wonen hoe de Italiaanse Paastradities verlopen.

Lees verder

Italiaanse Paastradities

Italiaanse Paastradities

Pasen is een van de belangrijkste Italiaanse feestdagen van het jaar. Maar in Italië geen paashaas of gekleurde eieren in Italië. Maar wat hoort er volgens de traditie dan wel bij een Italiaans Paasfeest? Kijk samen met Nederlanders die in Italië wonen hoe de Italiaanse Paastradities verlopen.

Lees verder

Ontdek Le Marche op een Vespa

Ontdek Le Marche op een Vespa

Vanuit het gerenommeerde bedrijf Vespa Tour Marche heb je de mogelijkheid om een Vespa te huren. Ophalen op locaties Numana of Porto San Giorgio. Er zijn leuke routes beschikbaar.

Lees verder

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

Smakelijk pastagerecht met vis, tomaten, olijven, kappertjes en ansjovis. Wie een beetje Italiaans spreekt, zal bedenkelijk kijken bij de naam van dit gerecht. Lees over de achtergrond van dit gerecht en laat het vooral smaken.

Lees verder

Gevulde inktvis

Gevulde inktvis

Dit Italiaanse recept van Benedetta Rossi is een aanrader! Gestoofde inktvis met erwten is een klassiek en echt heerlijk visgerecht. Echter gebruikt je bij dit gerecht de erwten, in plaats van bijgerecht, als vulling! Daarna gaat het geheel de oven in. Met wijntip.

Lees verder

Mooie wijnroute door Le Marche

Mooie wijnroute door Le Marche

De wijnroute 'Strada del Rosso Conero' is voor de echte wijnliefhebber! Van de prachtige Monte Conero reis je door naar pittoreske dorpen. Ontdek direct de betere wijnhuizen van Le Marche. Een aanrader!

Lees verder

Roadtrip langs de Italiaanse kust

Roadtrip langs de Italiaanse kust

Een rondreis langs de Adriatische kust van de 'Riviera van Emilia-Romagna' tot aan de zuidelijke kuststreken van de Italiaanse laars. Je gaat 9 plekken aan tijdens een rondreis.

Lees verder

Pasen met een Colomba

Pasen met een Colomba

Vier Pasen op zijn Italiaans en haal een Colomba in huis. Deze Italiaanse paasduif staat op elke feesttafel met Pasen. Je kunt de Colomba ook zelf maken, we hebben een recept dat niet alleen snel maar ook traditioneel is.

Lees verder

Voorjaar in Italië

Voorjaar in Italië

Deze mooie lentebestemmingen in Italië geven je direct het voorjaarsgevoel. Het voorjaar is het ideale seizoen om op pad te gaan en dorpen te bezoeken of te gaan wandelen in de bergen.

Lees verder

Ricotta pannenkoekjes met fruit

Ricotta pannenkoekjes met fruit

Deze luchtige pannenkoeken met ricotta in het deeg zijn in 5 minuten klaar. De geur en smaak is zacht en perfect met een beetje zomerfruit en een vleugje honing. Wij bereiden ze regelmatig voor de gasten in onze B&B.

Lees verder

Olive Ascolane - gefrituurde olijven

Olive Ascolane - gefrituurde olijven

Een aperitief dat je in Le Marche bij een glas wijn krijgt. Gefrituurd en gepaneerd, gevuld met olijf en vlees. Een traditie uit Ascoli-Piceno.

Lees verder

Markten in Le Marche

Markten in Le Marche

Hier vind je de weekmarkten van Le Marche. Gezellig rondslenteren en genieten van het echte Italiaanse leven. De grotere steden hebben over het algemeen veel kleding en schoeisel. Kleine dorpen kennen een meer gevarieerde markt.

Lees verder

Tips voor het huren van een auto

Tips voor het huren van een auto

Prijzen van autoverhuur zijn gestegen. We geven je bespaartips om voordelig een huurauto te boeken. Naast de prijs is een all-in verzekering belangrijk. Lees deze 9 tips voordat je een auto huurt.

Lees verder

De mooiste plekken in Italië voor 2024

De mooiste plekken in Italië voor 2024

Italië kent zoveel mooie bestemmingen dat het lastig kiezen is. Zoek je een plek zonder hordes toeristen tegen te komen? Zin in een wandelvakantie? Of ga je de Italiaanse dorpen verkennen voor cultuur en restaurantjes? Met deze lijst krijg je genoeg inspiratie.

Lees verder

Het Italiaanse genot op een lepel

Het Italiaanse genot op een lepel

Zabaione, ook wel geschreven als Zabaglione, is een heerlijk Italiaans dessert en wordt enkel met eieren, suiker en versterkte wijn gemaakt. Lekker bij een Panettone of Pandoro tijdens de Kerst of Pasen.

Lees verder

Tiramisu!

Tiramisu!

Deze klassieker met lange vingers en mascarpone is er een om je vingers bij af te likken. Traditioneel Italiaans recept en niet lastig om te maken.

Lees verder

De ultieme roadtrip door Le Marche

De ultieme roadtrip door Le Marche

Leuke roadtrip door de regio Le Marche waarbij je cultuur ervaart in mooie dorpen, de kust aangaat en indrukwekkende bergen gaat aanschouwen. Le Marche wordt daarom ook wel 'heel Italië in één regio' genoemd. Andiamo?

Lees verder

Restaurants in Le Marche

Restaurants in Le Marche

Overzicht van restaurants in Le Marche. Bezocht en getest door Jurgen en Gonnie van B&B La Vecchia Scuola. Met routebeschrijving en link naar de website.

Lees verder

Uit eten in Italië

Uit eten in Italië

In Italië zijn er vele bars en restaurants. Daarna heb je diverse soorten en klassen wat betreft eetgelegenheden zoals het klassieke ‘ristorante’, de lokale ‘pizzeria’ of de ‘trattoria’ en ‘osteria’. Uit eten op een rij.

Lees verder

Wat is er te doen in Rome?

Wat is er te doen in Rome?

Op stedentrip naar de stad Rome zal je zeker gaan bevallen. Maar wat allemaal te bezoeken? Er is zoveel te ontdekken dat je er wel een week kunt verblijven. Daarom zetten we 5 hoogtepunten op een rij die je zeker niet mag missen.

Lees verder

De hoogtepunten van Bologna

De hoogtepunten van Bologna

Bologna is een levendige stad vol met culturele bezienswaardigheden. Vanwege de universiteiten trekt Bologna ook studenten aan. Deze architectonisch bekend staande 'rode stad' heeft diverse hoogtepunten zoals de kerk van Santa Maria en het authentieke Piazza Maggiore.

Lees verder

Een goede reisgids Le Marche

Een goede reisgids Le Marche

Voor een leuke vakantie mag een goede reisgids natuurlijk niet ontbreken. Maar er is zoveel aanbod, welke reisgids leest prettig en brengt je naar de mooiste plekken? We zeten ze op een rij voor de regio Le Marche.

Lees verder

Waar ligt de regio Le Marche?

Waar ligt de regio Le Marche?

De regio Le Marche ligt in het midden van Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische kust. Met kaart en uitleg over de regio. Lees ook hoe te reizen naar de regio, met vliegtuig of auto.

Lees verder

Hoe is het weer in Le Marche?

Hoe is het weer in Le Marche?

Met een ligging tussen de Adriatische kust enerzijds en de Apennijnen anderzijds, kent de regio Le Marche een prettig klimaat voor een vakantiebestemming.

Lees verder

Met de auto of vliegtuig naar Italië?

Met de auto of vliegtuig naar Italië?

Hoe reis je het beste naar je favoriete vakantieplek? We zetten de voor- en nadelen op een rij en brengen de kosten in beeld. Met advies voor huurauto, parkeertool en overnachtingsadressen,

Lees verder

Dit zijn de regio's van Italië

Dit zijn de regio's van Italië

Dit zijn alle 20 regio's van Italië op de kaart. Verder vind je alle stranden aan de kust per regio, diverse wijnregio's en de meest bezochte regio's van Italië. Ter voorbereiding op je volgende vakantie.

Lees verder

Wandelen op de Monte San Vicino

Wandelen op de Monte San Vicino

Deze berg biedt je een 360 graden uitzicht! Iets voorbij Cingoli (het balkon van Le Marche) start de route. Tijden. Leuk om te combineren met een bezoek aan Elcito. Of bezoek nadien Matelica voor een glas met Verdicchio wijn.

Lees verder

Wandelen op de Monte Conero

Wandelen op de Monte Conero

Dit UNESCO erfgoed is een prachtig stuk voor een wandeling. Leuk om te combineren met een bezoek aan het strand. Deze wandeling vertrekt vanuit Poggio naar 2 prachtige uitzichtpunten.

Lees verder

Wandelen naar Lame Rosse

Wandelen naar Lame Rosse

Vlakbij Lago di Fiastra in de Monti Sibillini vind je de Lame Rosse. Een wandeling vanuit het meer naar een prachtige rotspartij. Leuk om te combineren met mooie bergdorpjes in de omgeving of een middag aan het meer.

Lees verder

Wandeling Piano Grande

Wandeling Piano Grande

De Piano Grande, oftewel 'grote vlakte' is een prachtig gebied waar je zo maar een herder met zijn schapen tegen kunt komen. Deze eenvoudige wandeling is goed te doen ook voor de minder getrainde wandelaar.

Lees verder

Wandelroute vanuit Bolognola

Wandelroute vanuit Bolognola

Een gemoedelijke wandeling in het noorden van de Monti Sibillini waarbij je vertrekt vanuit het dorp Bolognola. Leuk om te combineren met het meer van Fiastra.

Lees verder

Wandelen bij de Due Sorello

Wandelen bij de Due Sorello

Bij deze wandeling op de Monte Conero kijk je uit op de Due Sorelle. De wandeling gaat over in een bosgebied waar het in de zomer koel kan zijn. Leuk voor een picknick, maar je komt ook restaurantjes tegen in de buurt.

Lees verder

Wandelen door een wijngebied

Wandelen door een wijngebied

Wandelen tussen de wijnranken! In dit Verdicchio gebied liggen prachtige wandelingen en deze vertrekt vanuit Cupramontana. Een stevige maar prima wandeling voor elke wandelaar. Met een lunchtip in het dorp.

Lees verder

Wandelen op de Campo Imperatore

Wandelen op de Campo Imperatore

Wandelen in Abruzzo kan op de prachtige Campo Imperatore in het Gran Sasso gebergte. Van uitgestrekte weiden tot aan de imposante bergtop Corno Grande. Een mooie vakantiebestemming voor getrainde wandelaars.

Lees verder

Een takje Mimosa op 8 maart

Een takje Mimosa op 8 maart

Op 8 maart wordt in Italië een bosje of takje mimosa gegeven aan vrouwen. Als teken van vriendschap, maar de oorsprong komt uit het internationale vrouwenrecht.

Lees verder

Recept lente pasta

Recept lente pasta

Voor dit gerecht heb je weinig ingrediënten nodig. We hebben er ook een bijpassende salade en wijn voor je bij gezocht. Het gerecht is erg eenvoudig en staat in een handomdraai op tafel. Je kunt de pasta zelf maken of lasagne vellen in reepjes snijden. Buon appetito!

Lees verder

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

De Italiaanse klassieker! Een eenvoudig recept dat bestaat uit spaghetti, eieren, spek en Parmezaanse kaas. Heerlijk en snel klaar! Bekijk ook direct de variant met verse asperges 'Spaghetti Carbonara di Asparagi'.

Lees verder

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

Klassiek pastagerecht bestaande uit linguine met zeeschelpen. Gemakkelijk te bereiden. Met ingrediënten als knoflook, chili en peterselie voor de witte wijnsaus. Met uitleg hoe zeevruchten zelf thuis schoon te maken.

Lees verder

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata is een klassiek Italiaans pastagerecht met een pittige tomatensaus. Dit eenvoudige en smaakvolle recept is perfect voor een snelle en gemakkelijke maaltijd met een kick. Probeer het nu!

Lees verder

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo is een klassiek pastagerecht en komt oorspronkelijk uit Rome. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. De saus wordt gemaakt van van boter, room en Parmezaanse kaas. Een snel recept uit de traditionele Italiaanse keuken. Inclusief alternatief met sappige garnalen!

Lees verder

Tagliatelle al Ragu

Tagliatelle al Ragu

Recept uit de Bolognese keuken (Emiglia-Romagna). Een rijk en smakelijk pastagerecht. Dit recept heeft wat tijd nodig ivm de bereiding van de rijke vleessaus (ragu).

Lees verder

De top 10 hoogtepunten van Le Marche!

De top 10 hoogtepunten van Le Marche!

Ontdek de regio Le Marche aan de hand van deze 10 hoogtepunten. Met zonovergoten stranden tot schilderachtige wijngaarden, charmante dorpen en bruisende steden. Gratis E-book te downloaden!

Lees verder

De mooiste dorpen van Le Marche

De mooiste dorpen van Le Marche

Op zoek naar leuke dorpen? Deze lijst is compleet om je vakantie te laten slagen. Je kunt er gelijk mee op pad. Met gratis E-book (downloaden).

Lees verder

De hoogtepunten van Assisi

De hoogtepunten van Assisi

Assisi staat bekend om haar mooie kerk van Franciscus van Assisi. Veel bezoekers komen naar deze bekende bedevaartsplaats toe. Vanuit Le Marche is Assisi goed aan te rijden. Er staat ook een leuke restauranttip in het artikel.

Lees verder

De bezienswaardigheden van Loreto

De bezienswaardigheden van Loreto

Loreto ligt net iets ten zuiden van de Riviera del Conero en is één van ’s werelds belangrijkste bedevaartsoorden. Je vindt er de Basilica della Santa Casa dat de heilige overblijfselen van het huis van de Maagd Maria herbergt.

Lees verder

Macerata de stad van de opera

Macerata de stad van de opera

Macerata is momenteel een studentenstad, maar kent van oudsher nog prachtige museumstukken zoals het open lucht theater 'Sferisterio'. We zetten de hoogtepunten voor je op een rij.

Lees verder

10 Wandelroutes in Le Marche

10 Wandelroutes in Le Marche

Vanwege de grote verscheidenheid aan landschappen biedt de regio Le Marche veel mogelijkheden voor zowel fietsers als wandelaars. Van bergen, tot glooiende heuvels of aan de kust, je vindt er overal leuke wandelroutes.

Lees verder

Top 6 mooiste stranden van Le Marche

Top 6 mooiste stranden van Le Marche

De lange kustlijn van Italië gaat door verschillende regio's waarvan enkele op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Eén daarvan is Le Marche rondom de Monte Conero. De mooiste stranden aan de Adriatische kust hebben we voor je samengevat. Ook vind je tips om lekker uit te eten.

Lees verder

Ik vertrek naar Italië

Ik vertrek naar Italië

Wij zijn Jurgen en Gonnie Linssen en hebben het roer omgegooid. We zijn een Bed and Breakfast in Italië gestart. In 2014 trokken we met de camper door Italië en vonden we de plek waar we graag zouden willen wonen.

Lees verder

Ancona, een verrassende stedentrip

Ancona, een verrassende stedentrip

Reisverslag van Roel en Neline aan Ancona. Zij bezochten de stad voor de 2e keer. Voor wie op zoek is naar cultuur, gezelligheid in barretjes, restaurants of winkeltjes. Ook wanneer je van shoppen houdt is Ancona de moeite waard. Met leuke restauranttip.

Lees verder

Le Marche als wijnstreek

Le Marche als wijnstreek

Op vakantie wil je graag de beste wijnhuizen bezoeken. We geven je niet alleen de 6 meest bekende druivensoorten, maar ook de betere wijnhuizen in de regio Le Marche. Deze wijnhuizen bieden de mogelijkheid om wijn te proeven. Ga daarom zeker langs.

Lees verder

Het geheim van Italiaanse wijn

Het geheim van Italiaanse wijn

Het maken van een goede wijn van een oude wijnstok is een eeuwenoude traditie op het Italiaanse platteland. Als wijnliefhebber is wat extra kennis hierover leuk. Lees over de bodemkwaliteit, het beste klimaat en diverse andere geheimen over Italiaanse wijn.

Lees verder

Fietsen van Loreto naar de kust

Fietsen van Loreto naar de kust

Fietsroute van hartje Le Marche naar Recanati, Loreto en de Adriatische kust. Voor iedereen goed te doen. Tocht van 51 km door prachtige marchigiaanse heuvels.

Lees verder

Zwemmen in de meren van Le Marche

Zwemmen in de meren van Le Marche

Als afwisseling voor de kust kun je ook voor de meren kiezen. Le Marche biedt mooie meren voor verkoeling, van Lago di Fiastra (bergmeer) tot aan het stuwmeer van Cingoli. Een dagje relaxen in alle rust wanneer het aan de kust wat drukker kan zijn.

Lees verder

Twee kustparels, Sirolo en Numana

Twee kustparels, Sirolo en Numana

In het UNESCO natuurpark van de Monte Conero liggen 2 prachtige dorpen verscholen, Sirolo en Numana. Ze staan op het vakantielijstje van de Italianen. De dorpen zijn niet alleen gezellig, maar hebben ook leuke restaurantjes. Een aanrader!

Lees verder

De hoogtepunten van Fermo

De hoogtepunten van Fermo

Fermo is goed bewaard gebleven en de stad biedt diversiteit van middeleeuws tot Romeins en Renaissance. Vanwege haar steile straatjes moet je goed ter been zijn, de auto kun je gemakkelijk onderaan parkeren. Met restauranttip.

Lees verder

Een pasta voor elk gerecht

Een pasta voor elk gerecht

Penne, orecchiette, fusilli, linguine, bucatini, farfalle, rigatoni… teveel om ze allemaal op te noemen. De meest gebruikte pasta's zetten we op een rij. Want voor elke pasta heb je een andere saus. Zo weet je welke saus goed met welke pasta samen gaat.

Lees verder

Cicoria of cichorei

Cicoria of cichorei

De cicoria (of chicorei) vind je in Italië in de bermen en gazons en herken je aan de lichtblauwe bloemen. Deze Italiaanse groente wordt veel gegeten als bijgerecht. Hoe te bereiden, lees je in bijgaand recept.

Lees verder

Radicchio als Italiaans bijgerecht

Radicchio als Italiaans bijgerecht

Raddiccio, ook wel Italiaans witloof genoemd, wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Het is een bittere en kruidige wintergroente die je grilt of roostert. Ook rauw onder de salade wordt het toegepast. Perfect als bijgerecht bij vlees- en visgerechten.

Lees verder

Le castagne con novello

Le castagne con novello

Geroosterde kastanjes is een goede combinatie met nieuwe Italiaanse wijn. Voor zowel het dessert als aperitief, zijn Italianen dan ook verliefd op dit herfstartikel. Geroosterde kastanjes gaan goed samen met Italiaanse vleeswaren, kazen en stokbrood met olijfolie.

Lees verder

Citytrip naar Tolentino

Citytrip naar Tolentino

Tolentino is rijk aan geschiedenis en tot op vandaag nog steeds een bezoek waard. Na de aardbeving in 2016 werkt de stad hard aan een herstart en dat heeft vruchten afgeworpen. Met restauranttip.

Lees verder

Verse tomatensaus - Salsa di pomodoro

Verse tomatensaus - Salsa di pomodoro

De perfecte tijd om goede tomatensaus te maken is de zomer, maar heel het jaar door kun je het maken. Dit recept is gekookt en met kruiden op smaak gebracht. Je hoeft het voor gebruik alleen nog maar op te warmen.

Lees verder

Authentieke pasta recepten

Authentieke pasta recepten

De klassieke pastagerecht op een rij. Deze authentieke recepten zijn eenvoudig en in een handomdraai te bereiden. Laat je inspireren en zet een Italiaanse en mooi gerecht op tafel.

Lees verder

Pesaro de culturele hoofdstad van 2024

Pesaro de culturele hoofdstad van 2024

Pesaro is culturele hoofdstad 2024. Een mooie stad gelegen aan de Adriatische kust, om tijdens je vakantie naartoe te gaan. Bezoek de beroemde 'Palla di Pomodoro' van componist Rossini. We geven de 6 hoogtepunten voor een dag in Pesaro.

Lees verder

Mooie fietsroutes in Italië

Mooie fietsroutes in Italië

Van Toscane, de Amalfi kust tot aan Le Marche, Italië heeft prachtige fietsroutes. we geven je leuke routes met tips voor de beste fietsapps. Spring op het zadel en maak je klaar voor fietsavontuur.

Lees verder

Gewoontes in de Italiaanse cultuur

Gewoontes in de Italiaanse cultuur

Italiaanse gebruiken zijn misschien een beetje apart. Zo maken zij veel handgebaren en zijn uitbundig tijdens een gesprek op straat. En wist je dat een Italiaan het mandje brood in een restaurant pas aanraakt bij de pasta? Lees meer overde gebruiken in de Italiaanse cultuur.

Lees verder

Wat eten Italianen met de 'colazione'?

Wat eten Italianen met de 'colazione'?

Italianen ontbijten vaak in een bar met een cornetto of brioche en cappuccino. Lees hoe Italianen ontbijten en wat er op het menu staat. Met Italiaanse ontbijtrecepten voor thuis.

Lees verder

Eetgewoonten in Italië

Eetgewoonten in Italië

Italianen genieten heel anders van de dagelijkse maaltijd dan wij Nederlanders dat doen. Ook hanteren ze andere eetgewoonten. Ook de Italiaanse keuken is een keuken op zich. Lees ook over de koffiegewoonten, zoals een koffie voor elk moment van de dag.

Lees verder